松原市でこだわりの手づくりとうふを作り続けて60年の山本食品です

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山芋とうふ

豆乳にすりおろした山芋を入れて、更に細く短冊に切った山芋を入れてにがりと合わせるという手間ひまのかかるもので、一つずつ手作りでないとできないものです。 山芋のコクとシャキシャキ感が同時にお口に広がります。

音更大袖振大豆

「おとふけおおそでふりだいず」と読みます。 北海道十勝の音更町で栽培されている大豆で、非常に甘みがありお菓子の原料で評判がいいとされています。 この大豆で豆腐を作るのは熟練の職人の手作業によることでしか成しえません。 山 …

地球環境への山本食品の取り組み

大げさなタイトルですが、近年「使い捨てプラスティック容器について」テレビやネットでも話題になっていますね。 山本食品としても数年前より豆腐をパック容器に入れて納品することは本当に必要なのか?を考えて参りました。 日本の高 …

北堀江の麻婆専門「永友」さん

9月27日にオープンした北堀江の「麻婆専門 永友」さん。 オープンしたばかりなのに連日大盛況の様子です。 先日、伺った際も30分以上の待ち時間でした。 麻婆豆腐が衝撃的に美味しい! 山本食品の豆腐を使っているから?・・・ …

松原市立保育所に納品しています

松原市立第2保育所、第3保育所、第4保育所、第7保育所に豆腐類の納品をさせて頂くこととなりました。 小さなお子さまにも安心して食べて頂けるように、品質管理にもより一層の注意を払い納品を致しております。 市立の保育所以外に …

節分には【とうふ】!

「節分におすすめ!縁起がよい食材」 というタイトルでクックパットさんが紹介していました。 春の訪れを意味する「立春」。その前日である「節分」には、新しい季節に向けて邪気払いをしたり、福を呼び込むためにさまざまな行事が行わ …

とうふの自動販売機

「とうふの自動販売機」登場です!! 営業時間外、定休日にも「手づくりとうふ」をお買い求めいただけます。 お店がオープンしている時間は、消費税を切り上げにしていない分・・・店内の方がお安いですよ(^_^;)

豆乳ドリンク始めました

豆乳のドリンクを始めました! イチゴ、バナナ、マンゴー、抹茶、コーヒー、紅茶、黒みつ 各280円(税込302円) 豆乳が苦手な方にも飲んでいただける美味しさです(^^) タピオカ、豆乳ソフトクリームをトッピングすることも …

年末年始の営業について

いつもご来店ありがとうございます 年内は 12/30(水)までは通常営業 12/31(木)は15:00までで、ご予約のお渡しのみとなります。 年始は 1/8(金)12:00オープンいたします。 何卒よろしくお願い致します …

お正月用品のご予約承っております

お正月用品のご予約承っております。 豆腐、揚げ類は12/30(木)まで 湯葉は、12/25(金)まで にご予約いただき、12/31(木)15:00までにお引き取り下さい。 正月用に! 丹波の黒豆(大粒) 三色こんにゃく …

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