「節分におすすめ！縁起がよい食材」
というタイトルでクックパットさんが紹介していました。
春の訪れを意味する「立春」。その前日である「節分」には、新しい季節に向けて邪気払いをしたり、福を呼び込むためにさまざまな行事が行われていました。現在では、一年の健康や幸せを願って、豆や恵方巻きを食べますが、諸説あるなかで、節分に縁起がよいといわれる食べ物の中から、「豆腐」と「こんにゃく」をご紹介します。
「白い豆腐」
白い豆腐は邪気を払うといわれており、色に染まらない白い状態のまま食べると縁起がよいといわれています。
